Cách làm sạch sá sùng khô

Hotel News | By Admin | 2017.06.30

Sá sùng Quan Lạn dày mình, màu sáng, con to, thường được dùng làm quá biếu trong các dịp lễ tết. Trong sá sùng khô có ít cát nên bạn cần phải loại bỏ hết cát trước khi chế biến thành các món ăn.

Chuẩn bị:

- Sá sùng

- Rổ, dao, đĩa

Thực hiện:

Bước 1: Dùng dao cắt phần vòi sá sùng vì phần vòi sá sùng chứa nhiều cát nhất.

 


Sá sùng sau khi đã bỏ sạch phần vòi:
 


Bước 2: cho sá sùng đã vặt vòi vào chảo rang nhỏ lửa để sá sùng chín vàng.
 


Bước 3: Sá sùng chín vàng đều, bạn đổ ra rổ, dùng tay xoa để làm sạch hết cát. Sau đó, cho sá sùng ra đĩa làm nguyên liệu chế biến các món ăn từ sá sùng.
 


 

Our latest special offers,
straight to your inbox

Stay up to date with the latest specials from Base Hotel. Subscribe and save on your next stay.

Continue browsing site